お昼ごはんを食べた後、もう一つのランチ候補だったお店を見に行ってみることに。（こづちさんの斜め向かいくらい、すぐ近くにあります。）
EBISU BANH MI BAKERY（エビスバインミーベーカリー）
ベトナムの老舗ベーカリー「HUNG YEN BAKERY （フンイエンベーカリー）」で本場の製法を学んで来られたのだそう。
お店構えが現地っぽくて素敵。（ベトナム行ったことがないので想像です）
メニューの看板を見てみたら、バインミー、すごく美味しそうでした。
「ここも食べたかったね」と話してたら、ミニサイズがあるのを発見！
ミニサイズを2人で分けるのなら食べられるかも！ということで、夫が買いに行きました。
しばらくして夫が戻ってきたら、「ミニサイズは売り切れてたから普通サイズを買ってきた」と！！
いただいてみます
バインミー、結構なボリュームでしたが、お店の前の椅子に座っていただきます。
（基本はテイクアウトのみのお店ですが、プラスチックの椅子が4つほどお店の前に置かれてたので、使わせていただきました）
一番人気のバインミーサイゴンとベトナムコーヒー。
ボリュームはありましたが、自家製パンが意外と軽くてサクサクで、お味もすごく美味しかったので、結局完食しちゃいました。
ベトナムコーヒーも甘さがちょうどよくて、「ベトナムコーヒーって、こんなに美味しいの！？」とびっくりしました。
近くだったら通いたいお店です。
この後は、恵比寿ガーデンプレイスに移動して、
バカラのシャンデリアを横目にホテルへ向かいました。
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