2024年2月の旅 <京都> 7. 「八木包丁店」で念願の銅製グラタン皿購入 & 「志る幸」で白味噌のお味噌汁に感動

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朝ごはんはお部屋で「Kew」さんのスイーツを

京都2日目の朝。

朝ごはんは、昨日Kewさんで買ってきたブラウニーとホテルのダイニングからいただいてきたコーヒーをお部屋で。

チョコブラウニー、とっても美味しかったですが、ラムレーズン入りはさらにびっくりするくらい美味しくて!

濃厚なチョコレート生地にふっくらしたラムレーズンがたっぷり、生地もなめらかで口どけもよくて、感動でした。

ますますKewさんのファンになりました。

食後はホテルを出て、寺町の大好きなお店へ。

スマート珈琲

お店の前にはたくさんのお客様が並ばれてました。

今回は、コーヒー豆だけ買って帰ります。

コーヒー豆の他に、ドリップタイプも初めて買ってみました。レトロなデザインが素敵です。

スマート珈琲の後は、こちらのお店にやってきました。

八木包丁店

江戸時代から続く老舗の刃物鍛冶店で、今は4代目がなさっているそう。

八木包丁店さんの銅のグラタン皿が欲しいなと思っていたのですが、サイズ感を見てみたくて、今回やってきたのでした。

実際見ると、やっぱり素敵でした。

どのサイズにするか、すごく迷いましたが、今回は18cmを購入。

(夫はパエリアによさそうな21cm推しでしたが、ひとまず18cmを使ってみることに)

帰って開けてみたら、やっぱり素敵でテンション上がりました。

バルミューダのトースターにもちょうど入るサイズで良かったです。

早速グラタンを作りました。

やっぱり買って良かったです。これから長く愛用したいと思います。

お買い物の後、お昼ごはんはこちらへ。

「志る幸」

昭和7年創業の老舗和食店で、10種類以上の味噌汁を提供している汁物専門店。

定番の利休弁当をいただきます。

白味噌のお味噌汁をメインに、かやくご飯、おかず5品がつくという内容。

昨年末に大阪・黒門市場で買った白味噌が美味しすぎて、最近白味噌に目覚めた私。

こちらの白味噌のお味噌汁をいただいてみたくて、今回やってきたのでした。

開店と同時に中にご案内していただけましたが、すぐ満席に!

お味噌汁の具は、追加料金で変更できます。(壁に書いてあるのが具の種類)

夫は基本のお豆腐、私はおとしいもにしてみました。(お隣のご常連ぽいおじさまも「ここのおとしいもは最高なんだよ」と言われてました)

こちらが利休弁当。

かやくご飯、白身の焼き魚、鶏肉、山菜のおひたしなどどれも優しいお味で美味しいです。

特に白味噌のぬたと奈良漬がとても好みでした。

白味噌のお味噌汁は、めちゃくちゃ美味しくて感動。

おとしいもは、大和芋が入っていて、とろりとした食感が、お味噌汁にこんなに合うんだ!と驚きました。

基本のお豆腐も優しい上品なお味でした。

寒い日だったので、熱々のお味噌汁が身体にしみました。

能舞台を模したカウンターなども珍しくて、歴史あるお店構えも良かったです。

またぜひ伺いたいです。

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