2022-10

GOURMET

仏事で使った美味しいお菓子たち② 「岩村もみじ屋」のもみじ饅頭、「ガトーフェスタ ハラダ」のグーテ・デ・ロワ

前回、仏事で使ったお菓子のことを書きましたが、今回はその続きです。 <2023年6月7日 追記>「岩村もみじ屋」さんは、5/29〜 お店の改装のため1ヶ月半〜2ヶ月ほど休業されています。終了の目処がたちましたらお店のHPでお知らせす...
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毎年恒例 柚子胡椒作りの記録 私流レシピも

毎年9月になると柚子胡椒を自分で作っています。 手作りの柚子胡椒は、普通瓶詰めで売られているものとは全然違うフレッシュ感でとっても美味しいので、もう7年くらい作り続けています。冷凍すれば長期保存が可能です。 今年はちょっと出遅...
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