2日目の朝。
この日も朝早くから危険な暑さでしたが、行ってみたかったパン屋さんへ地下鉄で向かいます。
Comme’N TOKYO（コム・ン トウキョウ）本店
こちらのシェフはパンの世界大会で日本人初総合優勝を成し遂げた方なのだそう。（すごい！）随分前に行ったことがある神戸の名店「サ・マーシュ」にもいらしたとのこと。期待大で伺いました。
お店はお客様は途切れず、大人気の様子でした。
パンも美味しそうなものばかりで、迷いまくり。
いくつか購入して、お向かいのお店へ。
Comme’N GLUTEN FREE（コム・ン グルテンフリー）
本店の目の前にあるグルテンフリーの専門店。米粉を使っているため、小麦アレルギーがある方や控えている方にはありがたい存在ですね。こちらも数名並んでいました。
すでに本店でたくさんパンを買っていたので、こちらでは赤色スムージーを買ってみることに。
氷を使わずアーモンドミルクと果物のみで作っているスムージー、冷たくてめちゃ美味しくて、暑さでぐったりしてた身体が生き返りました。
ホテルのお部屋で朝ごはん
フロントに持ち帰りできるコーヒーのサービスがあったので、そちらでコーヒーをいただいて、お部屋に戻ります。
買ってきたパンを早速いただいてみます。
「メツゲライクスダ」のロースハムとフレッシュバターをサンドした気まぐれジャンボンブール、自家製ホワイトソースのクロックムッシュ、クーベルチュールチョコとクリームのチョコクリームパン。
芦屋のクスダさんのハムが使われていたり、ホワイトソースも自家製だったり‥そういうこだわりが嬉しい。お味も美味しかったです。
残りは福岡まで持ち帰りました
ちょっと記憶は曖昧ですが、ハードすぎず食べやすいカンパーニュなどどれも美味しかったと思います。
また機会があれば伺いたいです。
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