今回ご紹介するのは、松仙堂の「純栗ペースト」です。昨年の栗の季節にお取り寄せしました。
この純栗ペーストを知ったきっかけ
スタイリストの伊藤まさこさんの本に紹介されてたのを見て知りました。私はまさこさんの大ファンで、まさこさんセレクトの食べ物、小物、雑貨などはツボにハマるものが多く、今までかなり参考にさせていただいています。
こちらの栗ペーストもまさこさんはまとめ買いされているとのことで（10個ほどパントリーにストックしているのだそう！）以前から気になっておりましたが、昨年の栗の季節にお取り寄せしてみたのでした。
注文はオンラインショッピングで行いました。
松仙堂はどんなお店？
栗の産地 長野県・小布施町の栗林の中にある栗菓子店。風味豊かな小布施栗にこだわり、原料となる栗は自園栽培し、製品まで一貫生産されています。大量生産にない良質なお菓子を作られているそうです。（一度行ってみたい‥＾＾）
さて、注文した純栗ペーストが到着！
一箱に少し小さめの瓶が２個セットされています。
純栗ペーストは、小布施栗だけを煮つぶして練り上げた純粋の栗あんで、パンに、ヨーグルトに、アイスクリームにといろいろと使えます。「無脱色・無着色」と瓶に書かれているのが安心できます。
私は今回２箱買ったので（合計４個）、自宅用には２個キープして、残りは姉とお友達にプレゼントしました。
早速、トーストに栗ペーストとエシレバター（無塩）を乗せていただいてみます。
美味しい〜！！
滑らかなペースト状で栗の粒はありませんが、しっとりした食感で栗そのままのお味が濃厚。
エシレバターとの相性も最高です。
この栗ペースト、大好きすぎて、大事に毎日ちょっとずついただいてました（笑）
ヨーグルトに混ぜたりすることもありましたが、私はもっぱら朝のパンのお供にしておりました。
開封しなければ賞味期限も長いので、まさこさんのようにまとめ買いもありかなと思います。
「純栗茶巾しぼり 空蝉」も一緒にお取り寄せしてみました
小布施栗の実を掘り出し、微量の砂糖を加えて布巾で絞っただけの生の純栗菓子。いわゆる「栗きんとん」ですね。
まさに栗そのままを食べているようなシンプルでナチュラルな美味しさ。（幸せ♡）
空蝉は日持ちしないので（賞味期限3日間。長野から我が家まで配送に３日かかるので、届いた当日が賞味期限でした）、半分お裾分けしてなるべく早くいただきました。
要冷蔵だし、贈り物にするにはちょっと難しいかなと思いますが、栗好きの方にはぜひおすすめしたいお菓子です。
ちなみに、空蝉は季節商品で、販売されている期間は9月下旬〜1月中旬頃となっています。
まとめ
今回は、松仙堂の「純栗ペースト」をご紹介いたしました。
栗の季節は過ぎてしまいましたが、純栗ペーストは通年販売のようなので、またお取り寄せしたいと思います。
また、今は夏季限定の「純栗水ようかん」（小布施栗を煮つぶして夏向きにあっさりと淡白に仕上げた栗だけの水ようかん）などもあり、秋以外にも栗のお菓子が楽しめるようで、気になっています。
「空蝉」は今年の秋のお楽しみに‥。
今度は生の栗（燻蒸処理なしで安心できそう）も一緒に頼んでみたいな。
松仙堂のHPはこちら。
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